カラフルなワンプレートには、沢山の笑顔を載せている - 過労死予備群の食から笑顔になる生活＠はてな

準備の過程の記事を飛ばして、ワンプレートの写真を。（ニッコリ）

○沖縄アグー豚のロールステーキ、塩胡椒でシンプルに焼く

○完熟トマトで、食べる自家製ソース　→後続記事にレシピ（準備中）

○いただきもののゴーヤのシークワーサー蒸し

○ノーザンルビーのポム・プーレ　→前記事★

彩り分の微量元素を身体に取り込む、ワンプレート（ニッコリ）。

ワンプレートの他には、ホワイトコーンのポタージュと、シークワーサー炭酸割りにて。食後にチーズとシャインマスカットも待っている、嬉しい献立に。

ゴーヤも、シークワーサーも、ノーザンルビーも、大事な方からの到来もの。幸せ盛り盛り（笑）。

沖縄の上原さん、牧志公設市場で認められたロールステーキ。冷凍販売品を見かけたら、ストックします。東京住みの利点、物産展に事欠きません｛ニッコリ｝。

シンプルな塩胡椒で、カリッと焼くのがおすすめです。

くっきりしたソースを合わせて、沖縄食らしく大胆にいきます。（ニッコリ）

シークワーサー100%ジュースは、もう10年ほど切らすことなく用意してきました。昨年、久米島生まれの方から、贈っていただいた品に、感動しました。

久米島産シークワーサー・ジュース。

この穏やかなラベル。効能を謳うこともない。西表島で飲んだ、あのシークワーサーと同じ味！

『自分が子供の頃、おばあが絞ってくれた味。ゆっくり丁寧に搾るから、こうなる。機械で皮ごと丸ごとギューじゃダメなんだ』と、くださった方に教わりました。

嬉しく分けていただいています。

私や我が家が元気で、美味しく食べてね、と贈ってくださる食品たち。いただいて、ちゃんと生きていきたいと、思っています。（微笑）

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