今年もまた質素にありたい

茹でたブロッコリーと半熟玉子を添えて、きれいな一皿にしました。

レンジで〓分、室温に広げておいて、からっとさせます。美味しいから揚げになってました。100グラム149キロカロリなら満足です。

磯部巻きにした餅、若布の味噌汁、ひと手間足した冷や奴、漬物、みかんに緑茶を加えて、いただきます！

いただき物の漬物。梅酢に薄紫に染まった大根は、ぱりっとしてさわやかでした。それぞれの家庭にいろいろな流儀があるものですね。

しらすと茹でた青菜を加えて、冷や奴をバージョンアップ！

半熟玉子、チンゲンサイ、ソボロをのせて。青唐辛子をきかせた温かいだし汁で、いただきます！

たくさんのどんぐりが、枝ごと落ちていました。季節は秋から冬に移ろうとしています。

緑黄色野菜と玉子のぞうすい、33キロカロリーを食べてみました。 あっさりして、物足りないかなと思いましたが、食後10分位して、お腹におちついた感じです。あとは時間経過しだいです。

緑のタヌキに若布を加えただけ、白菜漬物、煮物、緑茶で。夕食はまともになりたいです。

デリリウムのクリスマス版です。季節感あふれるベルギービールは大好きです。

ベルギービールのお楽しみ。クリスマスビール。豊かな味わいは、今年、いい仕事をしたかい？と、私にききます。

スライスチーズでからめれば、残さず、たべきれます。香辛料がキツすぎる場合にも、有効な方法です。

これにご飯を一膳。日本の朝ごはんみたいでしょ。夕食ですけど、いただきます！

メヒカリとニクモチカレイ。焼き魚はご飯の友ですね。

これから寒くなればなるほど、美味しくなる、日本の伝統食「白菜漬物」。温かいご飯を包んで食べると、小さな子供の頃を思い出します。

なんだか、ホッコリする空と海です

春霞のゃうな空の美しい東京です。インフルエンザの流行が早めにはじまっています。感染症なので、寒くなくても広がりますから、ご用心！

地場産野菜の天ぷら六品、蕎麦、地場大豆で手作りされた豆腐、キンピラ、大根漬物。これで1200円なり。

地粉で十割そばを手打ちで。昔の農家を生かして。

椎茸の菌を埋め込んだ原木をほだ木といいます。日蔭において、霧吹きで水をかけてやるだけで、椎茸が収穫できるそうです。

大根、人参、茸がたくさん。お代わりしほうだい。

きのこや産直野菜がたくさん。サービスで茸汁が食べ放題にびっくりです。

同様に多人数の日は、お刺身も大皿二個盛り込みます。鯛、鮃、鮑、鮪の葱トロ。賑やかな夕食になりました。

多人数の日は、寿司桶も動員！

野菜庫一掃。しめじ、空芯菜、チンゲンサイ、もやし。優しい味に仕上がりました。

黒酢パックが三本も！嬉しいぞ。

ローカロ生活欲張りお試しセットが届きました。雑炊が六個、麺類が二個、低カロリーご飯が二個とレトルトかけ食材が二個、飲料酢が一個。計１０食分が、低カロリーに置き換えられる、お試しセットです。2980円です。 毎年、宴会生活で3～5キログラム増えるの…

大根と昆布煮も、少量になりました。セールでたくさんある舞茸は、今夜分以外は冷凍しますが、その小分け作業でできた端っこを加えて、薄い醤油味でレンジアップ、リメイクします。胡麻を振り掛ければ、もうひと品に早変わり。

「焼き蟹せんべい」 オレンジ色で、蟹の甲羅のような形です。焼き蟹の香がする、シャリシャリした食感が面白いです。