過労死予備群の食から笑顔になる生活@はてな

Goo blog閉鎖予告に対応し、2025年6月に移行しました。 夜討ち朝駆けで仕事する日々。食を通して幸せに暮らす毎日を大事にしています。

ストックから、滋味ごはん

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気温が高く、買い物に出たくない日には、ストックが活躍します。香り豊かな、カニ飯です。

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頂き物の、鳥取県境港市の『ズワイガニのっけ飯』(冷凍)です。炊飯時に炊き込みするダシが豊かな香りを作っていました。


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この日はストック大活躍(笑)。

カニ飯 

○舞茸、椎茸、木綿豆腐の味噌汁

○鹿児島のつけ揚げを炙る、大根おろし (冷凍ストックから)

○胡瓜のわさとろ和え (わさとろ:とろろ昆布の山葵和え、ストックから)

○めかぶの酢の物

○たっぷり麦茶

滋味ごはん@アルモンデ。ちょっと嬉しくなる食卓でした(ニッコリ)。