元気が出てきたら、すかさず(笑)冷蔵庫チェック。私が食べられなかった時期に、取りこぼした、日付けが気になる食品(笑)を活かします。 まずは、サンドイッチ用に買ってあった、サラダチキン(燻製)を使って、手軽なおかずを。 ■燻製鶏の梅餡かけ、隠元豆添え…

■中華粥風、というシェフの微笑 本当の中華粥の準備は、八時間前にはじまります。これはそうではないから、中華粥「風」というシェフ(微笑)。もどきを作らない人から、はじめて聞いたように思います。 消化の良い食、という依頼から一時間ばかりで来てしまう…