■愛媛の鯛、桜海老をまぶして、こんがりと
ソースは白ワインを基に、白バルサミコをアクセントに
松かさ焼きのように、香ばしい桜海老の香りをまとった、優しい仕上がりのお魚でした。
彩り重視の野菜が、ちょい浮きました(笑)。
シンプルに桜海老を活かすの、和食にもある考え方。イタリアなら、anchovyを着せるかな？と、楽しくかんがえました。
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三社祭の前に浅草イタリアン3：桜海老で鯛をつる(笑)
★飛び込み記事です★
■愛媛の鯛、桜海老をまぶして、こんがりと
ソースは白ワインを基に、白バルサミコをアクセントに
松かさ焼きのように、香ばしい桜海老の香りをまとった、優しい仕上がりのお魚でした。
彩り重視の野菜が、ちょい浮きました(笑)。
シンプルに桜海老を活かすの、和食にもある考え方。イタリアなら、anchovyを着せるかな？と、楽しくかんがえました。
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■愛媛の鯛、桜海老をまぶして、こんがりと
ソースは白ワインを基に、白バルサミコをアクセントに
松かさ焼きのように、香ばしい桜海老の香りをまとった、優しい仕上がりのお魚でした。
彩り重視の野菜が、ちょい浮きました(笑)。
シンプルに桜海老を活かすの、和食にもある考え方。イタリアなら、anchovyを着せるかな？と、楽しくかんがえました。
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